1.茵陈摘洗干净。
2.锅烧开水。
3.放茵陈焯水。
4.烫变色即可。
5.过冷水,捞出撰干水分切末。
6.取肉糜。
7.切葱姜末。
8.葱姜末放肉糜中,加食盐和食用油。
9.放生抽。
10.拌匀放菜末和猪油。
11.搅拌均匀。
12.发好的面。
13.取一块,揪成剂子。
14.揉光。
15.擀皮。
16.包包子。
17.全部包好。
18.放温暖出发酵。
19.二次发酵好的包子。在洗衣服,等想起来包子褶都平了。
20.入蒸锅。
21.大火烧开,改中火蒸25分钟。
22.关火焖5分钟。
23.成品。
24.包子汤汁丰美,外皮煊软,太好吃啦。