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乡村小米果的做法步骤

1.准备好所有材料。

2.粳米粉和糯米粉拌匀，用热水将米粉揉成粉团。

3.将小竹笋、瘦肉、番茄切成丁。

4.将米粉团揉成细长条，切成一个个小米果。

5.汤锅入油将所有配菜入锅加适量盐炒熟。

6.锅加入适量水加热。

7.将小米果加入汤锅中一起煮。

8.煮至小米果浮起，调入适量鸡精即可。

小窍门&温馨提示

1、揉米粉时一定要用热水，这样揉出来的粉团更软更有粘性。

2、煮小米果时要等水开再下锅煮。

3、小米果要煮至浮起。