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红鲷鱼头汤的做法步骤

1.红鲷鱼头半只，比我的厨房菜刀还大。

2.将鱼头洗净切块，葱切段，姜拍碎。

3.起油锅，大火，下姜、葱白爆香。

4.将鱼头下锅，稍微煎炒一下。

5.加入适量的水入锅，大火烧开。

6.汤烧开一两分钟后，加入葱段。

7.加适量的盐调味，再加少许胡椒粉就行了。

8.新鲜美味的红鲷鱼头汤。