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蚝油西兰花的做法步骤

1.准备材料。

2.西兰花掰成小朵洗净沥干。

3.锅中煮水，加少量盐。

4.水开时，将西兰花倒下去。

5.加少量花生油，保持漂亮颜色。

6.水再次沸腾时捞起沥干。

7.晾凉。

8.在一个大碗里照着碗型尽量拼回西兰花原来的形状。

9.拿盘子盖在碗上，然后倒扣出来就行了。

10.倒适量蚝油做蘸料。

11.撒上红椒末，就可以开吃了。