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凉拌茄子的做法步骤

1.今天实验，没有多做，三根茄子??去皮。

2.放在锅里蒸15分。

3.整好了切断凉凉。

4.中间时间准备配料。

5.蒜末小米椒放在碗里。

6.锅里烧油，热了浇香。

7.隔着屏幕闻到香味啦。

8.把其他调料都放进碗里，搅拌均匀，香菜可以多一些。

9.茄子??凉凉撕条摆盘。

10.浇汁。

11.好好吃，你也来试试吧！糖适量不要多，生抽醋根据个人口味调，一次不好再一次，一定会总结出自己喜欢的配比！