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梅干菜扣肉的做法步骤

1.一块五花肉入锅煮20分钟。

2.然后油炸至表面焦黄。

3.然后切片备用。

4.梅干菜提前浸泡榨干水分备用。

5.取小碗，加入少许生抽盐，豆腐乳搅拌均匀备用。

6.将梅干菜放底部，然后放五花肉，淋入料汁。

7.最后入高压锅炖45分钟即可。

8.取出来倒扣，成品图来一张。