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咖喱罗氏虾的做法步骤

1.罗氏虾洗净剪去虾脚虾枪，虾背开一刀后备用。

2.生姜洗净切片，蒜头拍扁去皮衣。

3.香葱洗净切葱花。

4.洋葱土豆洗净切块。

5.热锅下油爆香姜片和蒜头。

6.放入洋葱翻炒出香味。

7.放入罗氏虾翻炒。

8.放入土豆块翻炒。

9.加入适量的清水。

10.加入两块咖喱块。

11.大火煮开转小火焗。

12.焗至汤汁浓稠，土豆断生，加入适量的椰浆拌匀即可。

13.成品。

14.成品。

15.成品。