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1.鸭翅洗净,放入一勺盐,一大勺味极鲜,一大勺料酒,白胡椒,孜然粉,姜丝抓匀。
2.盖上保鲜膜,腌制一个小时。
3.趁腌制鸭翅的时间,准备好红薯粉,蛋液备用。
4.薯片用擀面杖擀碎。
5.鸭翅依次粘一层红薯粉,一层蛋液,最后粘上薯片。
6.做好的鸭翅备用。
7.烤箱预热,180度火,烤30分钟。
8.成品图。