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辣子鸡丁的做法步骤

1.新鲜鸡腿肉洗干净。

2.剁成小块。

3.放点酱油，蚝油，盐，白胡椒粉，砂糖腌制一下。

4.蒜头，干辣椒，葱花处理好备用。

5.热锅下油。

6.下鸡腿炸香。

7.我下的油比较少，所以可以这样侧着炸。

8.炸的差不多了，下一点酱油上色。

9.然后放入蒜头。干辣椒，花椒，葱花爆香即可。这里提示一下，大家可以按照利息口味增添干辣椒和花椒的分量哦！

10.香辣酥脆，吃到停不下来。