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虾皮炒冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮。

2.切好备用。

3.蒜末切好。

4.虾皮洗净。

5.锅内放油烧热，放入蒜末炒香。

6.倒入冬瓜翻炒一会。

7.放盐。

8.放虾皮。

9.翻炒均匀，盖上锅盖烧3分钟。

10.冬瓜熟透。

11.装盘。