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丝瓜炒青口的做法步骤

1.青口刷洗干净，冷水入锅，煮开后继续煮3分钟

2.取出青口肉，摘除足丝

3.丝瓜去皮切块

4.锅中加入植物油，放入蒜片炒香

5.放入丝瓜翻炒2分钟，加入少许清水煮一会儿

6.汤汁差不多煮干，加入青口和姜片

7.加入盐，黄酒和剁椒，大火翻炒40秒即可