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五香酱肘子的做法步骤

1.猪肘子让卖家帮助去掉大骨。

2.用棉线把肘子五花大绑捆起来。

3.捆好的肘子焯水。

4.在肘子上放上盐 甜面酱。

5.涂抹均匀。

6.放入保鲜袋中腌制1天。

7.把腌制好的肘子放入高压锅中加入

辅料

8.倒入老汤烧开，煮至10分钟。

9.盖好盖子，压40分钟。

10.关火不要打开盖子，焖腌制一天。

11.切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可。

小窍门&温馨提示

唠叨； 煮肘子的汤不要倒掉，下次可以继续用。