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木耳炖肉的做法步骤

1.将猪蹄膀切块焯水备用，黑木耳提前泡发洗净，生姜切片。

2.锅内放入姜片。

3.倒入焯过水的蹄髈块。

4.倒入15毫升味达美臻品料酒。

5.倒入30克葱伴侣6月香豆瓣酱。

6.倒入200毫升清水，将蹄髈肉可以染上豆瓣酱。

7.放入洗净的黑木耳。

8.盖上压力锅盖，选择炖肉功能，炖煮35分钟。

9.煮好后，打开锅盖将蹄髈肉翻拌一下，使其上色均匀。

10.将汁水收干即可出锅。

11.成品图。