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小炒卤猪耳的做法步骤

1.卤猪耳切薄片。

2.豆干切条。

3.切好所有的配料。

4.锅里放油，先把豆干略为的炒一下。

5.锅底留油爆香葱姜蒜。

6.放入二荆条。

7.放猪耳朵快速翻炒。

8.最后放点蚝油提味。放入豆干。

9.均匀翻炒以后放点鸡精。

10.美味的小炒做好好吃不油。

小窍门&温馨提示

这道菜一定不要放的太油，要快速翻炒。 也可以把豆干提前焯一下水。