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青红椒洋葱炒猪颈肉的做法步骤

1.准备材料。

2.将青、红椒洗净去心并切块。

3.洋葱洗净并切块。

4.将青、红椒洗净去心并切块。

5.猪颈肉洗净切片，用少许盐、油入味一下。

6.洋葱加油、小许盐爆炒一下。

7.椒加油、小许盐爆炒一下。

8.猪颈肉炒至8成孰。

9.倒入洋葱和椒，炒熟，调入用糖、生抽、生粉调成的芡汁即可。

小窍门&温馨提示

猪颈肉炒久了也不老，但洋葱和椒不要炒过久，一定控制好火候。