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红烧猪肝的做法步骤

1.新鲜前夹肉、猪肝切片

2.肥猪肉先下锅，炼油，根据个人爱好决定时间，烧久一点，肥肉会干一点；反之责腻点

3.加入蒜子提香

4.加入料酒去除腥味，我放的比较多，大概三大勺左右

5.加入蚕豆酱提色

6.加点糖，味道更鲜美

7.成品出锅咯

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的吃货们，可以放点小辣椒，味道很不错呢