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家常凉拌牛百叶的做法步骤

1.牛百叶清洗干净切成条。

2.碗中加入2勺芝麻酱，加入一块腐乳，加一勺生抽，一勺陈醋，加盐，鸡精，白糖，蒜泥。

3.加入一勺辣椒油搅拌均匀。

4.加入适量凉白开。

5.提前泡软的粉丝下锅煮熟。

6.煮熟的粉丝放入料汁中。

7.百叶下锅焯烫10秒钟，捞出冲凉放入料汁中。

8.撒上小米辣和香菜完成。