凉拌牛百叶的做法,凉拌牛百叶怎么做,凉拌牛百叶的做法,凉拌牛百叶的做法 最正宗的做法,凉拌牛百叶丝怎么做好吃,凉拌牛百叶图片大全大图

凉拌牛百叶的做法步骤

1.入口脆嫩，鲜香香辣。

2.食材准备好。

3.牛百叶用盐、白醋抓匀冲洗干净，重复2次。

4.清水加入香叶、姜片、大料、料酒、放入绰水后的牛百叶煮30分钟捞出。

5.凉后切成细丝。

6.放入大蒜末、红辣椒、生抽、老抽、盐。

7.淋入烧滚的植物油。

8.加入香菜段。

9.放入山胡椒油拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1.植物油要烧滚淋在辣椒大蒜上激发香味。
2.山胡椒油必不可少。
3.牛百叶事先卤制好入味口感好。