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香煎羊排的做法步骤

1.羊排加料包，料酒，盐，煮。

2.撇去浮沫和杂质。

3.羊排炖熟。

4.碗里放孜然粉，芝麻，生抽，蜂蜜，香油，拌匀备用。

5.羊排捞出，尽量晾干表面水分。

6.大火煎羊排。

7.刷料汁。

8.一面煎至焦黄，翻面，刷料汁。

9.煎至两面焦黄即可装盘，趁热再撒一些孜粉即可享用。

小窍门&温馨提示

羊排不必炖的太软烂，否则煎的时候肉会散掉了。