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手扒羊排的做法步骤

1.羊排切大块，冷水入锅焯出血水。

2.捞出羊排放入高压锅，加入姜片，大葱段，干红辣椒和花椒粒。

3.加入适量清水，选择蹄筋键。

4.碗中加入蒜末，香菜段，海鲜酱油，有机醋，香油和油辣子拌匀，羊排蘸酱汁吃即可。