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香辣皮蛋的做法步骤

1.皮蛋放入锅中煮八分钟。

2.煮好的皮蛋剥壳切丁。

3.锅中油热后放入姜丝、青椒和小米椒煸香。

4.放入皮蛋轻轻翻炒。

5.放入少许的盐、生抽和蚝油。

6.岀锅前撒入葱花即可。

7.成品图。