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干煎三文鱼的做法步骤

1.准备的原料。

2.芦笋切段。

3.清水烧开，加少许的盐，再将芦笋汆烫十几秒待用。

4.三文鱼去骨。

5.平底锅中小火慢煎。

6.注意翻动，四面都要煎成焦黄色就可以。

7.撒点黑胡椒，少许的盐，少许的柠檬汁，配上汆好的芦笋就可以了。

小窍门&温馨提示

1.三文鱼含有油脂，所以不需要再加油来煎制。
2.芦笋比较老的表皮用刨子刨掉，否则影响口感。