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红烧鳊鱼的做法步骤

1.鱼洗干净，刮去鱼鳞，两面切斜刀。

2.锅中倒入适量油，放入鱼煎至两面金黄色。

3.放入适量酱油。

4.1茶匙盐。

5.放姜片和蒜瓣。

6.倒入适量清水。

7.放入红辣椒。

8.放入适量白糖，加盖煮5～8分钟左右。

9.装盘加上香菜，特别的鲜香哦。