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红烧昂刺鱼的做法步骤

1.昂刺鱼洗净备用。

2.香葱和香菜洗净备用。

3.生姜切片，蒜头拍碎，洋葱切丝备用。

4.热锅放油和姜蒜，之后放入昂刺鱼，再加点少许香醋。

5.加少许糖和盐调味。

6.加酱油。

7.加些蚝油提鲜。

8.加入剁椒。

9.加入香葱。

10.加入香菜，我们家特别喜欢吃香菜，每次烧鱼都要放好多。

11.加点料酒去腥。

12.红烧昂刺鱼做好啦，吃鱼饭都得多吃些的。