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雪菜黄鱼汤的做法步骤

1.准备好材料备用如图所示

2.热锅倒油烧热爆香姜片

3.鱼贴着锅滑下去，煎至两面金黄

4.加料酒4勺爆香，再加两杯清水盖盖大火煮

5.煮至汤汁乳白色，再加雪菜煮开，加葱花味精调味搅拌均匀即可

6.装盘成品图

小窍门&温馨提示

黄鱼煎至两面金黄再加水煮，汤汁煮至乳白色再加雪菜