茄汁鲅鱼的做法,茄汁鲅鱼怎么做,茄汁鲅鱼的做法,茄汁鲅鱼最正宗的做法,茄汁鲅鱼家常做法,茄汁鲅鱼罐头的做法

主料:
鲅鱼，可多可少

辅料:
葱，一根，香菜，一根，姜，三片，大料，一半，花椒，10粒，大蒜，一瓣

配料:
盐，20克，糖，15克，醋，少许，料酒，少许，生抽，少许

1.鲅鱼四条，也可多准备几条，去内脏处理干净，放少许盐料酒葱姜腌制

2.准备小料：番茄酱大料花椒葱姜蒜

3.热油放腌制好的鲅鱼煎制金黄色

4.煎制好的鲅鱼

5.另起锅热油先放葱姜蒜大料花椒呛锅再倒入番茄酱少许白糖炒制

6.加温水少许生抽醋盐大火烧开做番茄汁

7.再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可

8.出锅装盘此菜已经做成汤汁酸甜鱼肉鲜美

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