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香炸鱿鱼圈的做法步骤

1.细心的去掉鱿鱼圈外面紫色的膜。

2.用开水清洗一遍。

3.用白酒和胡椒粉腌制8分钟。

4.腌制同时准备鸡蛋，面粉，面包糠。

5.裹一层鸡蛋液。

6.再裹一层面粉。

7.裹上面包糠后装盘。

8.等油温7层热时下鱿鱼圈，炸至金黄出锅！

9.用生菜和番茄酱汁摆盘，开吃！

小窍门&温馨提示

1：一定要把鱿鱼外卖紫色的膜撕掉，这样可以起到去腥的作用。
2:建议把所有的鱿鱼圈裹好鸡蛋，面粉，面包糠再下锅炸。
2:油温一直控制到7层热最好。