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米粉的做法步骤

1.粘米粉。

2.加入适量水。

3.用手把底下捏碎，完全没有颗粒。

4.上锅蒸30-40分钟。

5.拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。

6.冷藏一晚端出来切成条。

7.碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。

8.加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。

9.油辣椒做好了。

10.煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以呀！我喜欢这个菜。

11.烫1-2分钟。

12.捞出垫底。

13.锅中放入自制米粉煮4-5分钟。

14.然后就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

可以加入少许糯米粉和粘米粉一起这样弹性比较好。