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茭白烧酿豆腐的做法步骤

1.包馄饨剩下的香菇青菜肉馅，用纯肉馅也可以。

2.油豆腐放入沸水中煮1分钟，捞出。

3.将油豆腐的长边切开，里面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。

4.放入适量肉馅备用。

5.茭白和胡萝卜洗净，切滚刀块。

6.炒锅烧热倒油，放入八角炒出香味。

7.放入茭白和胡萝卜翻炒。

8.加入适量酱油。

9.加入适量水，水量差不多和食材齐平就可以了。

10.放入酿好肉馅的油豆腐。盖上盖子，烧8分钟左右，中间搅拌一下。

11.出锅装盘。