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茭白木耳鸡汤的做法步骤

1.干木耳，用温水泡发

2.泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用

3.母鸡洗干净，剁块

4.锅中加水，放入姜，料酒

5.把鸡块，放入锅中，大火烧煮

6.煮开后，撇去浮沫

7.关小火，煲40分钟

8.煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块

9.把茭白，放入鸡汤中

10.把木耳，也放进去

11.加入盐

12.用勺子，搅拌均匀，大火烧煮

13.煮开后，关小火再煲8分钟

14.时间到，盛入碗中，即可上桌。