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青菜炒蘑菇的做法步骤

1.准备蘑菇一块。

2.青菜，小葱和小米辣。

3.蘑菇撕成小朵用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净滤干水分，小葱切成葱段。

4.青菜去蒂也用盐水浸泡十分钟清洗干净从中间切开。

5.锅中倒油，小火炒香葱和红尖椒。

6.将蘑菇放进去翻炒均匀。

7.里面加花椒粉，放一勺老抽翻炒两分钟。

8.将青菜放进去翻炒至断生。

9.加少许鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

青菜和蘑菇用盐水浸泡，祛除农药残留。