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茄汁大虾面的做法步骤

1.虾剪去长须。杏鲍菇洗干净。

2.杏鲍菇切成条。

3.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出备用。

4.再起油锅，葱姜入锅煸香虾入锅炒。

5.加番茄酱炒，炒均匀加适量水。

6.加白糖炒。

7.杏鲍菇入锅炒。

8.加盐炒，炒均匀即可盛出备用。

9.煮锅加水烧开，面条入锅煮。

10.煮熟的面条捞出沥干水放在盘中。

11.添加拌料，搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加。主要品虾的鲜味，不宜添加多种调味品。
2、搭配时蔬种类依据个人偏爱。