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辣椒毛豆炒双菇的做法步骤

1.食材准备。

2.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。

3.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。

4.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。

5.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。

6.再放入辣椒毛豆，煸炒后。

7.再撒入鸡精。

8.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。

小窍门&温馨提示

1.湿淀粉勾芡不能太厚。