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三鲜鱼肚的做法步骤

1.准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。

2.青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。

3.冬笋去壳，切片，入开水锅中焯一下捞出。

4.锅中油热，煸炒冬笋和冬菇。

5.淋入料酒、生抽和白糖。

6.加入适量水烧煮一会。

7.放入菜心。

8.加入鱼肚翻炒几下。

9.最后勾芡即可。

小窍门&温馨提示

呆痰多、舌苔厚腻者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用。