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虫草花蒸鸡的做法步骤

1.虫草花浸泡15分钟。

2.准备土鸡半只。

3.剁成小块。

4.准备葱、姜丝。

5.将鸡肉、虫草花、姜、葱放入碗中。

6.放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精调味，抓拌均匀。

7.淋上香油(也可以用花生油)，抓拌均匀。

8.放置15分钟，待充分入味。

9.热水入锅，盖盖，大火蒸15分钟。

10.吋间到，火关出锅。

11.撒点小葱花完成。健康营养蒸，好吃不上火。