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清炒豌豆苗的做法步骤

1.将豌豆苗去根洗净。

2.洗净沥干水分（如果有点长就要将豌豆苗切段）。

3.锅倒油烧热将蒜片爆香。

4.倒入豌豆苗大火快炒，加入盐和酱油待豌豆苗断生关火。

5.出锅装盘食用。