1.面条菜摘洗干净
2.备用
3.煮锅烧水,水开下面条菜烫变色
4.过冷水,浸泡
5.猪肉切丁,放花生油。最好是肥三瘦七的肉哦
6.放食盐和鸡精
7.放生抽
8.放老抽
9.拌匀放一遍腌制入味
10.取400克面粉
11.温水180克,放酵母融化后倒入面粉里
12.揉成面团
13.盖盖子,放温暖处发酵
14.发好的面
15.撒点干面,取出来
16.揉光排气
17.分成12个大小均匀的剂子
18.擀皮
19.葱姜切末,放入腌制好的肉丁中,拌匀
20.肉丁倒锅里
21.文火炒熟
22.浸泡过的面条菜
23.捞出撰干水分,切碎
24.菜末放肉丁里
25.搅拌均匀即可
26.包包子
27.包好的包子放锅里二次醒发10分钟
28.大火烧开,中火蒸15分钟关火焖5~10分钟
29.蒸好的包子
30.开动吧