1.成品。
2.成品2。
3.材料：黄油270克 糖粉200克 金龙鱼蛋糕用小麦粉270克 蛋液240克 泡打粉4克 豆沙250克 无花果3-5粒烘焙模具：学厨磅蛋糕模2个烘焙时间:175度40分钟。
4.黄油软化加入糖粉打发，打到变白的状态即可。
5.然后分成加入蛋液，打到完全吸收状态才可以继续加蛋液。
6.然后继续打到羽毛状样子就好。
7.接着筛入低筋面粉和泡打粉。
8.搅拌到无干粉状态就好、接着加入红豆沙。
9.稍微搅拌即可，不要过度哈。
10.然后装入裱花袋，先挤入磅蛋糕模具中部位的面糊，然后摆上切片的无花果。
11.接着再次挤入面糊，呈现中间低2端高的状态。
12.放入烤箱烤熟为止，中途可以打开快速用小刀在面糊中间割一刀。
13.成品2。
1、这款水果蛋糕冷却后用保鲜膜包起来，放冰箱1天以上后食用更有风味，更好吃，试试吧。
2、今天的这款蛋糕我用的是金龙鱼蛋糕用小麦粉，让这款蛋糕吃起来口感细腻，而且面糊也很蓬松，烤好的蛋糕色泽感也强，非常的有食欲。
