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菱角焖饭的做法步骤

1.洋葱切丁，下油锅略微炒制，不需太过金黄，便于保留洋葱汁入饭。

2.香菇切丁，将瑶柱、香菇粒入锅，炒出香味。

3.香菇粒、洋葱粒、瑶柱和菱角混合翻炒均匀，以盐调味。

4.将米一起放入砂锅中，加水一起焖煮。最后拌匀开吃就好啦！