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铁棍山药炖排骨的做法步骤

1.准备好食材。

2.排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。

3.枸杞用水提前泡一下。

4.铁棍山药去皮切段。

5.排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。

6.砂锅加足量水。

7.加入排骨煮半小时。

8.加入山药煮。

9.再加入姜片、罗汉果。

10.炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。