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香草冰激凌的做法步骤

1.准备好的牛奶300克倒入打蛋盆；

2.100克香草冰激凌粉过刷，倒入牛奶中，拌均；

3.用打蛋器调整中档，打发；

4.用保鲜膜包裹过，放入冰箱冷冻2小时，取出，继续打发，每个1小时取出打发一次，重复3-5次，做出的冰淇淋会更加松软、细腻。

5.经过5次打发冷冻的冰淇淋取出，用冰淇淋勺子，挖出，加上哈密瓜水果。PS：根据个人喜好，可以加不同个水果，可以加巧克力、红豆等。

小窍门&温馨提示

1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上，冰淇淋才好吃；
2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。