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桂圆红枣炖鸡蛋的做法步骤

1.桂圆肉泡发洗净，无核枣对剖开。

2.锅中放适量水，加入红枣大火煮开。

3.玉米粒从冰箱拿出，鸡蛋去皮。

4.煮至红枣瓢浮汤汁变红。

5.加入玉米继续大火煮。

6.加入泡发的桂圆肉。

7.当红枣全部煮胀时，加入红糖。

8.加入切开的鸡蛋煮沸即可。

小窍门&温馨提示

桂圆肉也可不泡发，与红枣一同放进锅中煮。