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草帽饼的做法步骤

1.面粉，盐，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，拌匀。

2.烫面揪成馒头大小剂子，擀成薄饼

3.豆油，油酥，抹匀

4.反复折叠成扇状，左右拿住，再向两边拉长

5.拿住一端，朝一个方向转成圆饼

6.擀成饼，不要太薄，影响起层。

7.少油下锅，两面翻煎

8.变酥皮后，要小小火，不要糊了

9.不错吧，象帽子吧。

10.外酥里嫩，快试试吧