主料:
薯茸，200克
辅料:
鲜虾肉，100克软奶酪，40克洋葱适量，
红腰豆，
40克鲜豌豆，40克蘑菇粒，40克四季豆，
50克卷心生菜，50克橄榄油适量
配料:
鲍鱼海鲜汁适量黑胡椒酱适量，
盐适量，
胡椒粉适量淡咸味软奶酪适量葡萄白酒醋适量焗烤薯茸虾饼的做法步骤
1.全部食材。虾肉去肠线洗净剁成虾泥，用黑胡椒、盐调味，再倒入少许橄榄油和葱姜碎搅拌均匀，腌制10分钟。
2.薯茸里放少许盐橄榄油调味，薯茸一分两半，做成两个薯泥饼。
3.把虾泥放在中层，就和汉堡包一样。
4.........
5.薯茸饼上面涂抹一层软奶酪。
6..........
7.进烤箱200度焗烤15分钟。
8.红腰豆、蘑菇、四季豆煮熟，青豌豆开水烫熟，炒锅上火放入少许橄榄油爆香洋葱，放入煮熟的食材翻炒两下调味再洒上少许黑胡椒碎即可出锅备用（不用炒,拌食也可以）。
9.生菜、紫甘蓝丝用橄榄油、盐、胡椒粉、白酒醋拌好做成清淡色拉备用。
10.用什锦蔬菜色拉配盘码放好，把烤好的薯茸馅饼放入盘里，撒上调好味儿的海鲜黑椒汁即可食用。
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烘焙 小吃 其他菜系 洋葱
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