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蜜豆山药饼的做法步骤

1.准备的原料。

2.山药去皮，切段。

3.蒸熟，放凉，压成泥。

4.加上适量的糯米粉，少许清水，一点点白糖。

5.揉成光滑的面团醒十分钟。

6.再分成小剂子。

7.包上适量的蜜豆。

8.收口包好，压扁。

9.锅中加油，下入饼胚，中小火慢煎。

10.两面金黄色，中间微微鼓起就可以。

11.鲜甜软糯，蜜豆山药饼就好。

小窍门&温馨提示

1.面粉中加点白糖，上色用。
2.煎饼火不要大，以免外焦里面不熟。