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猴头菇鹰嘴豆排骨汤的做法步骤

1.准备好食材

2.鹰嘴豆浸泡几个小时

3.猴头菇浸泡几个小时

4.排骨焯水后捞出

5.泡发的猴头菇洗净切小块；五指毛桃洗净

6.排骨和姜片下锅，加水2000ml，烧开撇去浮沫

7.加入鹰嘴豆、猴头菇和五指毛桃，转小火煲1.5小时

8.最后加盐调味。