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酸菜粉丝炖冻豆腐的做法步骤

1.酸菜洗净，切段

2.粉丝加入热水中泡软

3.锅中热油，倒入肉片及葱花，滴入少许酱油煸炒

4.锅中倒入酸菜翻炒

5.锅中加水没过酸菜

6.烧开后放入冻豆腐

7.炖10分钟后加入粉丝，小火继续炖10分钟

8.出锅时加入适量的盐及味精，翻炒均匀后即可装盘