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白菜粉条猪肉包的做法步骤

1.猪肉切小粒。

2.葱姜洗净切末。

3.一起放入盆中加上调料拌匀。

4.粉条用温水泡软剁碎。

5.白菜洗净剁碎。

6.将剁好的白菜攥一下水分和粉条一起放入肉馅中拌匀。

7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

8.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

9.醒发好的面团排气揉上劲。

10.下剂子擀成包子皮。

11.包成包子。

12.盖上毛巾醒15分钟。

13.放入蒸锅中。

14.冷水上汽旺火蒸15--20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小窍门&温馨提示

蒸好后不要马上开盖再虚蒸五分钟再开盖。