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莲藕肉末酿油面筋的做法步骤

1.肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌均匀备用。

2.将肉馅塞入油面筋内，一次性做好，蒸锅加入适量清水，大火烧开转中小火蒸35分钟。

3.将蒸好的丸子倒入锅内，烧至大火收汁即可。

4.表面撒少许葱花点缀即可！