家常鲜炒米粉的做法,家常鲜炒米粉怎么做,家庭炒米粉,炒鲜米粉的做法,美食炒米粉,家常版炒米粉做法

家常鲜炒米粉的做法步骤

1.备好所用食材。

2.先炒好鸡蛋，然后出锅备用。

3.鳗干用清水泡一下，再控水备用。

4.热锅加油，将五花肉及鳗干姜丝下锅炒香。

5.炒至那种干干的状态，就加适量的料酒及生抽调味。

6.将米粉泡软，然后控水，加入料酒及生抽至挂味。

7.将拌好的米粉下锅，炒至微干熟透就可以。

8.还可以加点包菜丝及胡萝卜丝同炒。

9.最后将炒好的鸡蛋下锅就可以。

10.这样子一份家常鲜炒米粉完成。